Industrieel Keuken

In de industriële keuken wordt gewerkt, lekker met verse ingrediënten gekookt. Maar er wordt ook gezellig en ruim de tijd doorgebracht omdat het vaak een grote, open ruimte is. Waar met een variatie aan diverse, vintage spulletjes en stoere materialen een bepaalde knusheid aan gegeven wordt.

Doorleefde materialen staan centraal in de keuken. Een werkblad van beton staat hier mooi. Op een stoere manier gecombineerd met robuust houten deurtjes. Een groot fornuis staat centraal in deze ruime opstelling, vaak in het zwart uitgevoerd. Dit kan trouwens ook gelden voor de gehele keuken, van kastenwand tot keukendeurtjes en van greepjes tot kraan. Zwart is een kleur die zich hier heel goed voor leent en een industrieel gevoel weet te geven aan deze ruimte. Bovendien is zwart het nieuwe wit en vooral in de keuken een graag geziene kleur.

Balans
Stel je voor, deze zwarte keuken die mooi gecombineerd wordt met een donkergrijs betonnen werkblad. De apparatuur die erbij is gekozen valt mooi weg bij de kastdeurtjes omdat zowel de magnetron en oven als het koffieapparaat of de stoomoven in zwart is uitgevoerd. De vloer is van stoer hout om de nodige warmte aan het geheel te geven. Op een muur komt de oude baksteen terug die zich jaren achter wat lagen pleisterwerk verborgen hield. Het frisse wit tegen het plafond brengt het geheel in balans qua lichte en donkere tinten.

Verweerd
Er hangt een stalen rek boven het aanrechtblad waar naast keukenspullen ook diverse kruiden en planten staan, die hun bladeren naar beneden laten hangen. Om wat extra werkblad en afzetruimte te creëren is een oude werkbank op de kop getikt, die met zijn verweerde uiterlijk de show steelt tegen een wand. Wat er nog mist? Een leren schort aan en hup, snel dat fijne stukje biefstuk in de pan gooien.